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Iolanda de Vonderweid

Ricette triestine, 
istriane e dalmate
antiche e moderne


Con oltre 50.000 copie vendute e numerose edizioni e ristampe, il ricettario locale di Iolanda de Vonderweid è davvero il libro di cucina più amato dai giuliani. 
In un piccolo e agile volume, tutti i piatti della tradizione triestina, istriana e dalmata, di ieri e di oggi, presentati in modo semplice e preciso. 
Con illustrazioni originali di Renzo Kollmann.


Iolanda de Vonderweid vive a Trieste, dove ha gestito per molti anni un ristorante vegetariano insieme al marito Gustavo. Per Lint è autrice anche del volume, scritto a quattro mani proprio con Gustavo, Le nostre ricette (2011). 






INFORMAZIONI

192 pagine
brossura
> illustrato b/n
> 11x18 cm

Illustrazioni: Renzo Kollmann

ISBN 978-88-8190-275-0
9,50 euro